Таллин · август — октябрь 2026
Выберите одно из четырёх занятий в Таллине. Для каждого указаны меню, уровень, продолжительность, аллергены, доступные даты и цена.
Четыре занятия · Цены в EUR · Актуальное наличие мест
Расписание
Настройте месяц, кухню, уровень и формат. Ссылку на результат можно сохранить или отправить.
Итальянская кухня · начальный уровень · практика
Замесим и выдержим свежее тесто, научимся оценивать его руками и сделаем кавателли, фарфалле и длинные ленты к двум быстрым сезонным соусам.
Есть места · 8 мест
суббота, 22 августа 2026 г., 10:30
Открыть занятие
Японская кухня · средний уровень · практика
Начнём со сбалансированной начинки и ровных складок, затем настроим пар и жар для хрустящего основания и приготовим прозрачный многослойный даси.
Осталось мало мест · 1 место
суббота, 12 сентября 2026 г., 11:00
Открыть занятие
Левантийская кухня · начальный уровень · практика
Соберём щедрый стол из горячих лепёшек, мягких овощей с дымным ароматом, свежей зелени и тахини, настроенного по вкусу.
Есть места · 7 мест
суббота, 19 сентября 2026 г., 17:30
Открыть занятие
Северная кухня · продвинутый уровень · демонстрация
Проследим точную последовательность, где рожь, кисломолочное масло и терпкие ягоды зависят от температуры, отдыха и умеренной сладости.
Мест нет
воскресенье, 30 августа 2026 г., 14:00
Открыть занятиеМедный зал · Можжевеловый переулок
Небольшие группы делят прочные рабочие поверхности, хорошо видят демонстрационный стол и успевают замечать текстуру, звук и температуру.
Вход в Медный зал находится во внутреннем дворе. Приходите за 15 минут до указанного начала.
В студию можно попасть без ступеней; есть доступный санузел и регулируемый по высоте рабочий стол. Сообщите заранее, какая организация места вам нужна.
